Ristorante di Sushi Presso Volla YUGO SUSHI DOVE SIAMO La qualità per noi è al primo posto YUGO MENU Corri da noi per un'esperienza unica YUGO MENU

Chi Siamo

Yugo

Yūgo in Giapponese vuol dire UNIONE.
La parola Unione per noi vuol dire tanto , è dal concetto di unione che nasce la prelibatezza del sushi fusion. Unire sapori occidentali con quelli orientali, guidando il cliente in un’esperienza culinaria con i migliori piatti della cucina europea misti a quella orientale.
Ogni piatto viene elaborato con amore e passione dai nostri chef per trasmettere soddisfazione alla vista e al palato.

Il locale

Yugo

Il sushi non è solo una delle pietanze più famose della cucina del Sol Levante ma prima di tutto espressione di una storia antichissima.

E’ davvero una coincidenza straordinaria che due tonni che nuotavano insieme nel mare, divisi al momento della cattura, messi dentro due celle frigorifero separate, spediti a due mercati ittici diversi, si siano ritrovati sullo stesso vassoio di un sushi a una festa.
Si sono guardati con un ultimo sguardo innamorato, deprecando la malvagità dell’uomo, e poi – ahimè – uno chef li ha tagliati in tanti cubetti e serviti in tavola.
(Fabrizio Caramagna)

Cucina Orientale

Riso di prima qualità , soia , verdure e ottimo pesce! La cucina orientale è entrata a far parte , ormai da tempo , quasi del tutto della nostra quotidianità.

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Cucina Occidentale

L'obiettivo che ci siamo prefissati noi di Yugo è quello di riuscire a creare , dal nome , un'``unione`` di sapori unendo Oriente ed Occidente.

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Tradizione Orientale

Per noi curare la Tradizione è importante per immergersi in un'esprienza sensoriale sopraffina , alla ricerca del gusto Orientale.

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Piatti Gourmet

Pietanze raffinate , cucinate con estrema attenzione al dettaglio sia nella presentazione che nell'esperienza sensoriale.

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Allergeni

ALLERGENI

QUI DI FIANCO CI SONO I CIBI CHE UTILIZZIAMO NELLA NOSTRA CUCINA. COME BEN SAPETE I CIBI POSSONO ESSERE FONTE DI ALLERGIE. LO STAFF DI YŪGO PRONTAMENTE HA FATTO UNA RACCOLTA DI TUTTI GLI ALLERGENI RISCONTRABILI. CONSULTA IL DOCUMENTO CLICCANDO SUL PULSANTE

ALLERGENI

Pesce Fresco

Piatti Gourmet

Vini Ricercati

Piatti Orientali

TAKE AWAY

POSTI A SEDERE

DELIVERY

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